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Le fibre
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Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non di- geribili, poiché l’organismo umano non è in grado di scomporle, né di assorbirle. Le fibre...
Maltodestrine: cosa sono e come usarle negli sport di resistenza
Nell’endurance, energia e resistenza sono una questione di strategia, non di improvvisazione. Le maltodestrine sono tra gli strumenti più utilizzati da ciclisti, runner e triatleti per sostenere sforzi prolungati, mantenere stabile la potenza e sostenere il...
I Sali Minerali e lo sport
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I 22 minerali rappresentano circa il 4% del nostro peso corporeo, essi sono nutrienti essenziali che rientrano nella costituzione dei tessuti...
Proteine e sport
L’importanza di un’adeguata introduzione di proteine nella dieta dello sportivo è ormai un tema conclamato, forse però vale la pena ricordarne il motivo, e...
I carboidrati
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I carboidrati rappresentano la principale ed immediata riserva di energia. La loro funzione è essenzialmente di tipo energetico; sostengono le funzioni vitali e...