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I carboidrati
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I carboidrati rappresentano la principale ed immediata riserva di energia. La loro funzione è essenzialmente di tipo energetico; sostengono le funzioni vitali e...
Le fibre
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Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non di- geribili, poiché l’organismo umano non è in grado di scomporle, né di assorbirle. Le fibre...
Prevenzione degli infortuni nello sport
Se sei uno sportivo molto probabilmente ti sarà capitato di avere a che fare con infortuni, tuoi o dei tuoi compagni. Infortuni legati allo...
Come prepararsi a una gara di sci (o a una stagione sulla neve): nutrizione...
Le Olimpiadi invernali ci hanno ricordato una cosa: lo sci non è “solo” uno sport di montagna. È una sfida fisiologica estrema.
Che si tratti...
Una buona nuova abitudine
Il benessere è un’abitudine. Come la prestazione sportiva, ha bisogno di allenamento e dedizione. Devi curarlo ogni giorno con il corretto mix di alimentazione...