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I carboidrati
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I carboidrati rappresentano la principale ed immediata riserva di energia. La loro funzione è essenzialmente di tipo energetico; sostengono le funzioni vitali e...
La funzione dell’alimentazione nello sport
Per gli atleti, ancor più che per i soggetti sedentari, è importante mantenere un’alimentazione corretta e bilanciata. Questa garantisce all’organismo un adeguato apporto dei...
Come affrontare una maratona: guida alla strategia nutrizionale
Affrontare una maratona non è semplicemente correre per 42,195 chilometri; è un viaggio di consapevolezza e precisione scientifica. È il momento in cui il...
Le fibre
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Le fibre alimentari sono polisaccaridi vegetali non di- geribili, poiché l’organismo umano non è in grado di scomporle, né di assorbirle. Le fibre...
Come alimentarsi in alta quota – l’esperienza di Marco Confortola
Il suo più grande sogno è completare la corona dei 14 Ottomila: sono le montagne più alte del nostro Pianeta e sono anche le...