{"id":885,"date":"2020-07-14T10:30:01","date_gmt":"2020-07-14T08:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stay-trained.com\/?p=885"},"modified":"2020-07-14T10:30:01","modified_gmt":"2020-07-14T08:30:01","slug":"alimentation-et-sport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stay-trained.com\/fr\/alimentation\/alimentation-et-sport\/","title":{"rendered":"Alimentation et sport"},"content":{"rendered":"

Alimentation et sport\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

Pour les athl\u00e8tes, plus encore que pour les sujets s\u00e9dentaires, il est important de conserver une alimentation correcte et \u00e9quilibr\u00e9e. Celle-ci ga-rantit \u00e0 l’organisme un apport suffisant en nutriments essentiels pour remplir les fonctions physiologiques, favoriser le maintien ou la croissance de la masse musculaire, optimiser les performances et compenser les carences li\u00e9es au stress psychophysique engendr\u00e9 par une activit\u00e9 sportive intense. Le m\u00e9tabolisme correct des macronutriments (glucides, prot\u00e9ines et graisses) et leur transformation en glucose et glycog\u00e8ne pour produire de l’\u00e9nergie sont des processus cl\u00e9s pour offrir aux athl\u00e8tes la force n\u00e9cessaire \u00e0 la bonne ex\u00e9cution des activit\u00e9s, pendant l’entra\u00eenement comme en comp\u00e9tition.\u00a0<\/span><\/p>\n

Suivre une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e signifie varier chaque jour son r\u00e9gime, en alternant fr\u00e9quemment les aliments – c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses, viande, lait, fruits et l\u00e9gumes – pour \u00eatre s\u00fbr(e) de prendre tous les nutriments n\u00e9cessaires.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour les sportifs, les besoins caloriques quotidiens peuvent varier de 2.000 \u00e0 5 000 kcal selon le sexe, l’\u00e2ge ou l’intensit\u00e9 et la dur\u00e9e de l’effort. Le concept de \u00ab bilan \u00e9nerg\u00e9tique \u00bb exprime la n\u00e9cessit\u00e9 d’introduire davantage d’aliments, proportionnellement \u00e0 l’activit\u00e9 et \u00e0 l\u2019\u00e9nergie consomm\u00e9e. Dans certains cas, un mode de vie stressant, une activit\u00e9 professionnelle intense, des rythmes fr\u00e9n\u00e9tiques et d\u00e9cal\u00e9s rendent difficile de suivre une alimentation correcte et \u00e9quilibr\u00e9e, r\u00e9duisant ainsi la possibilit\u00e9 de fournir, par le biais de l’alimentation, un apport \u00e9quilibr\u00e9 en nutriments essentiels au bien-\u00eatre et \u00e0 la bonne ex\u00e9cution des activit\u00e9s.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le r\u00f4le de l\u2019alimentation\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/p>\n

Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme, qui a la capacit\u00e9 de transformer en travail corporel, donc en \u00e9nergie m\u00e9canique, l’\u00e9nergie chimique d\u00e9riv\u00e9e des aliments.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c0 travers les nutriments, l\u2019alimentation remplit diff\u00e9rentes fonctions :\u00a0<\/span><\/p>\n

><\/strong> Les glucides et les lipides apportent l’\u00e9nergie indispensable pour mener \u00e0 bien toute activit\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

><\/strong> Les prot\u00e9ines et les min\u00e9raux fournissent les \u00e9l\u00e9ments structurels essentiels \u00e0 la croissance et \u00e0 l\u2019entretien de l’organisme.\u00a0<\/span><\/p>\n

><\/strong> Les vitamines et les min\u00e9raux sont des micro\u00e9l\u00e9ments indispensables pour les r\u00e9actions biochimiques, essentiels \u00e0 la vie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Lorsque l’apport en nutriments dans l’alimentation ne suffit pas pour couvrir les besoins quotidiens, il est possible d\u2019utiliser des compl\u00e9ments alimentaires pour compenser les carences nutritionnelles caus\u00e9es par une mauvaise alimentation, des r\u00e9gimes alimentaires d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s, des restrictions alimentaires ou des besoins accrus en nutriments en cas d’activit\u00e9 sportive ou professionnelle intense.\u00a0<\/span><\/p>\n

La t\u00e2che des compl\u00e9ments alimentaires consiste donc \u00e0 fournir, en plus de l’alimentation classique, des nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique sous forme concentr\u00e9e, afin d’assurer une r\u00e9partition correcte entre les macronutriments et les micronutriments.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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