{"id":1257,"date":"2021-09-07T11:35:26","date_gmt":"2021-09-07T09:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stay-trained.com\/?p=1257"},"modified":"2021-10-25T18:03:30","modified_gmt":"2021-10-25T16:03:30","slug":"comment-completer-les-proteines-au-petit-dejeuner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stay-trained.com\/fr\/alimentation\/comment-completer-les-proteines-au-petit-dejeuner\/","title":{"rendered":"Comment compl\u00e9ter les prot\u00e9ines au petit-d\u00e9jeuner ?"},"content":{"rendered":"

Les prot\u00e9ines au petit-d\u00e9jeuner sont souvent les grandes absentes de nos tables. En revanche, un bon petit-d\u00e9jeuner<\/strong>, surtout si vous \u00eates sportif, doit comporter une proportion de prot\u00e9ines associ\u00e9es \u00e0 des glucides complexes, tels que des c\u00e9r\u00e9ales, de pr\u00e9f\u00e9rence compl\u00e8tes, mais aussi des ol\u00e9agineux et des fruits secs et frais.<\/p>\n

En particulier, la pr\u00e9sence de prot\u00e9ines au petit-d\u00e9jeuner<\/strong> vous aide \u00e0:
\n– g\u00e9rer les fringales, en prolongeant la sensation de sati\u00e9t\u00e9 ;
\n– \u00e9viter les pics glyc\u00e9miques, qui peuvent se produire avec des petits d\u00e9jeuners \u00e0 base de sucres simples et de farines raffin\u00e9es ;
\n– garder le poids et la masse graisseuse sous contr\u00f4le ;
\n– nourrir les muscles apr\u00e8s le je\u00fbne du soir.<\/p>\n

Il existe de nombreux types de petits d\u00e9jeuners prot\u00e9in\u00e9s, il suffit de regarder les tables des peuples nordiques : \u0153ufs, bacon, cr\u00eapes au sirop d’\u00e9rable, toasts au beurre de cacahu\u00e8te, etc. Mais comment compl\u00e9ter les prot\u00e9ines pour le petit-d\u00e9jeuner si vous \u00eates un sportif et que vous utilisez normalement des compl\u00e9ments prot\u00e9iques<\/strong> pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins accrus en nutriments ?<\/p>\n

Un excellent moyen de compl\u00e9ter les prot\u00e9ines au petit-d\u00e9jeuner pourrait \u00eatre :
\nun\u00a0fun smoothie \u00e0 base de fruits et de poudre de prot\u00e9ines<\/strong> accompagn\u00e9 de\u00a0 c\u00e9r\u00e9ales ou de toasts.<\/p>\n

Le smoothie est compos\u00e9 d’eau ou de lait (ou si vous pr\u00e9f\u00e9rez de lait de riz ou d’avoine), d’une banane, d’une pomme, de 2 kiwis et de prot\u00e9ines en poudre ajout\u00e9es. Vous pouvez utiliser Star Whey<\/strong><\/a> (isolat de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum de qualit\u00e9 Carbery\u00ae Isolac\u00ae 90) ou Super 100% Whey<\/a> <\/strong>(prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum de qualit\u00e9 Carbery\u00ae Carbelac\u00ae 80), au go\u00fbt chocolat ou vanille, qui sont les deux go\u00fbts les plus appropri\u00e9s pour les smoothies aux fruits.nbsp;En hiver, pendant les p\u00e9riodes de masse et d’entra\u00eenement plus intense, pr\u00e9f\u00e9rez Super 100 % Whey ; pendant les mois plus chauds, pendant les p\u00e9riodes de d\u00e9finition et de comp\u00e9tition, pr\u00e9f\u00e9rez Star Whey.<\/p>\n

Si vous risquez de manquer le petit-d\u00e9jeuner parce que vous \u00eates press\u00e9 ou que vous \u00eates en d\u00e9placement et n’avez pas le temps de vous arr\u00eater \u00e0 table, ne sautez pas ce repas important de la journ\u00e9e. Emportez une barre Crunchy Protein Bar<\/strong><\/a>, peut-\u00eatre low sugar, dpour la manger sur le pouce avec des fruits frais.<\/p>\n

Si, par contre, vous disposez d’un peu plus de temps, peut-\u00eatre le week-end lorsque le rythme est plus lent, vous pouvez pr\u00e9parer cette recette test\u00e9e personnellement : des pancakes prot\u00e9in\u00e9s<\/strong> avec Creamy Protein 80<\/strong><\/a>, une poudre prot\u00e9in\u00e9e contenant 5 sources naturelles de prot\u00e9ines (concentr\u00e9 de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum, isolat de lactos\u00e9rum, prot\u00e9ines d’\u0153uf, cas\u00e9inate de calcium), parfaits alli\u00e9s des r\u00e9gimes contr\u00f4l\u00e9s car ils sont rassasiants, satisfaisants pour le palais et nourrissants pour les muscles sans vous alourdir.<\/p>\n

Pancake prot\u00e9in\u00e9<\/strong>
\nIngr\u00e9dients pour 10 pancakes<\/strong>
\n– 100g de farine 00 ou de farine d’avoine
\n– 30g de Creamy Protein 80
\n– 2 \u0153ufs entiers o 3 blancs d’\u0153uf
\n– 150g de yaourt grec
\n– 3g de levure
\n– 50-60g de lait de riz\/avoine\/vache
\n– 0,5\/1g de sel<\/p>\n

Valeurs nutritionnelles<\/strong>
\n81 kcal par pancake
\nGlucides : 42%
\nProt\u00e9ines : 29%
\nGraisses : 29%<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong>
\nMettez tous les ingr\u00e9dients dans un bol et m\u00e9langez bien avec un fouet jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et homog\u00e8ne. Si n\u00e9cessaire, ajoutez un peu de lait tout en continuant \u00e0 m\u00e9langer pour \u00e9liminer les \u00e9ventuels grumeaux.<\/p>\n

Laissez reposer pendant 15-30 minutes hors du r\u00e9frig\u00e9rateur, puis faites cuire dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive avec un peu d’huile chaude, en faisant dorer les cr\u00eapes un c\u00f4t\u00e9 \u00e0 la fois.<\/p>\n

Assaisonnez selon votre go\u00fbt et d\u00e9gustez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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